姓名：沈崇钰

性别：男

职称：研究员

工作单位：江苏出入境检验检疫局

教育情况：

1978-09-01至1981-07-31 江苏省粮食学校

1983-09-01至1985-07-31 南京粮食经济学院

工作经历：

1985-08-01至1994-09-30 南京经济学院 工程师

1994-09-30至1999-09-30 江苏进出口商检局 工程师

1999-10-01至2014-05-23 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心 副主任、兼食品实验室主任

所受奖项：

近20年来，沈崇钰同志主持或参加了省部级科研项目近10项，包括 “十五 《农药残留检测技术》”、“十一五 《农药与兽药残留确证检测技术研究》”和“十二五《食品中化学污染物样品前处理技术及设备研发》”等科技部支撑计划重点项目， 其中动物源性食品中氯霉素和克伦特罗残留量快速检测试剂盒的研制”获2006年质检总局科技兴检二等奖（排名第1），“农药与兽药残留确证检测技术研究”课题获质检总局2011年科技兴检一等奖（排名第3），“食品中化学危害因子高通量识别与检测关键技术的研究”项目获教育部2010年度科学技术进步二等奖（排名第2），“蜂产品质量安全检测技术研究应用及绿色、有机蜂产品开发”项目获2008年度南京市科学技术进步奖二等奖（排名第4），“肠衣及蜂产品中多种有害物质检测方法体系的建立”项目获2009年度质检总局科技兴检三等奖（排名第5）， “农药残留检测技术”获2007年质检总局“科技兴检”一等奖（排名第7），“饲料中镇静类违禁药物残留快速免疫检测”项目获2011年度质检总局科技兴检科技兴检三等奖（排名第2），“蜂产品质量与安全关键技术研究”项目获2011年度江苏省科技进步三等奖（排名第4），“中国苹果汁质量安全体系的建立”项目获2009年度质检总局科技兴检三等奖（排名第6），“食品安全检测移动实验室”项目获中2009年度国仪器仪表学会科技创新奖，“食品中农药与兽药残留系列检测方法应用研究”项目获中国分析测试协会科学技术奖2011年度一等奖，“农药残留检测技术研究”获中国分析测试协会科学技术奖（CAIA奖）一等奖。

主要研究方向：

食品中农兽残、有毒有害物质残留的检测、食品中非法添加剂检测、食品中重金属污染检测、食品真伪鉴别与以次充好鉴定研究

代表性著作：

Determination of 17 pyrethroid residues in troublesome matrices by gas chromatography/ mass spectrometry with negative chemical ionization. Talanta, 2011,84:141