姓名：刘红英
性别：女
学历：博士
职称：教授
工作单位：河北农业大学海洋学院
主要研究方向：水产品加工与贮藏
本刊发表文章:
水产品中内源性甲醛的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2015,(10):3953-3958
不同加工方式对鱼肉组织质地影响的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2015,(10):3964-3969
不同前处理方法对南美白对虾中游离甲醛 测定的影响[J].食品安全质量检测学报,2015,(10):3984-3991
生物保鲜剂结合微冻保藏对杂色蛤肉的保鲜作用[J].食品安全质量检测学报,2014,5(4):1213-1218
复合生物保鲜剂对南美白对虾保鲜效果的研究[J].食品安全质量检测学报,2014,5(2):599-606
