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姓名:万 茵

性别:女

学历:博士

职称:副教授

工作单位:食品科学与技术国家重点实验室, 南昌大学食品学院

主要研究方向:功能性食品成分研究开发

本刊发表文章:

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紫外分光光度法测定毛蕊花糖苷浓度及其油水分配系数[J].食品安全质量检测学报,2014,5(2):528-532

毛蕊花苷的稳定性、吸收特性和生物利用度 研究进展[J].食品安全质量检测学报,2018,9(7):1554-1560

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