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English Version
姓名：
曹敏杰
性别：
男
学历：
博士
职称：
教授
工作单位：
集美大学，福建省水产品深加工工程研究中心
主要研究方向：
水产品深加工、蛋白质化学
本刊发表文章:
鲍鱼内脏中天然牛磺酸的提取与检测
[J].
食品安全质量检测学报
,2014,5(1):70-76
