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                                     姓名:殷建忠

性别:男

职称:教授

职务:硕士生导师

工作单位:昆明医科大学营养与食品研究所

主要研究方向:营养与食品安全

本刊发表文章:

           水提紫甘薯色素废渣总黄酮纯化工艺研究[J].食品安全质量检测学报,2015,(1):279-283

          水提紫甘薯色素废渣总黄酮提取工艺研究[J].食品安全质量检测学报,2014,5(9):2796-2806

水提紫甘薯色素废渣花色苷提取工艺研究[J].食品安全质量检测学报,2014,5(9):2821-2830

Visfatin和A-FABP水平及PPARγ2基因多态性 与心脑血管疾病关系研究进展[J].食品安全质量检测学报,2013,4(5):1318-1323

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