姓名：张丽华
性别：女
职称：教授级高级实验师
工作单位：渤海大学化学化工与食品安全学院
主要研究方向：食品贮藏加工及质量安全控制
本刊发表文章:
张丽华,蔡佳彣,冯彦博,马春颖,毕海燕,高 虹,励建荣.超声波处理对咸海鲶鱼游离氨基酸含量的影响[J].食品安全质量检测学报,2015,(9):3621-3626
张丽华,王新珂,冯彦博,马春颖,高 虹,王桂娇,励建荣.超声波对咸海鲶鱼质构的影响[J].食品安全质量检测学报,2015,(9):3627-3631
豆浆中豆浆伴侣的鉴别方法研究[J].食品安全质量检测学报,2013,4(4):1246-1249
