姓名：刘志国
性别：男
学历：博士
职称：教授, 硕士生导师
工作单位：武汉轻工大学生物与制药工程学院
主要研究方向：脂质代谢与营养
本刊发表文章:
神农架富锶植物资源调查研究[J].食品安全质量检测学报,2020,11(3):932-937
花生酱的营养及新型花生酱的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2018,9(14):3693-3698
n-3多不饱和脂肪酸、内质网应激与非酒精性脂肪肝病的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2013,4(4):1234-1238
