姓名：白艳红
性别：女
学历：博士
职称：教授
工作单位：郑州轻工业大学食品与生物工程学院；河南省冷链食品质量安全与控制重点实验室；食品生产与安全河南省协同创新中心
主要研究方向：畜产食品加工与质量安全控制
本刊发表文章:
免疫磁分离技术在食源性致病菌前处理中的应用进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(21):97-106
肉与肉制品中食源性致病微生物快速检测技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(7):32-38
静电纺丝技术在食品抗菌保鲜中的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,13(20):6554-6562
鸡肉肌原纤维蛋白热诱导凝胶特性改善技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,13(8):2527-2534
噬菌体裂解酶在食品安全领域的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,12(24):9415-9421
发泡餐盒中苯乙烯单体和低聚物的测定及迁移风险评估[J].食品安全质量检测学报,2021,12(20):8279-8286
食品级塑料包装袋中DBP和DnOP向高温油炸食品中迁移的研究[J].食品安全质量检测学报,2013,4(4):1061-1066
