姓名:司文会

性别:

学历:研究生

职称:教授

工作单位:苏州农业职业技术学院

 

教育情况:

1.1986-1990,安徽阜阳师范学院,本科;

2.2006-2009,南京农业大学,研究生;

3.2012-2013,香港中文大学Research Professor

4.2012-,博士研究生。

工作经历:

11.1990-2003,安徽科技学院,历任教研室主任、讲师、副教授;

2.2003-,苏州农业职业技术学院,历任实验中心主任、人文科学系主任兼基础部主任、食品系主任兼基础部主任、食品科学系主任兼党总支书记,江苏省食品安全快速检测工程技术研究开发中心主任、首席专家,教授、硕士研究生导师,等

所受奖项:

12011江苏省“333工程中青年科学技术带头人;

22011江苏省高校首届优秀中青年教师和校长境外研修项目获得者(香港中文大学);

32011江苏省高等教育教学成果一等奖;

42011苏州电视台食品安全特聘首席评论专家;

52010江苏省食品安全快速检测研究开发中心主任、首席专家;

62010江苏省有突出贡献中青年专家学院推荐候选人;

72010天津市科技进步三等奖;

82009中国科学院教材建设指导委员会(高职高专)主任委员;

92009中科院优秀教材一等奖;

102008江苏省高校青蓝工程中青年学术带头人;

112008年度教育部优秀自然科学成果奖1项;

122007年度安徽省高校优秀自然科学成果二等奖1项,等

主要研究方向:

研究方向:食品安全与评价

技术领域:(1)食品安全快速分析新方法建立;

2)食品中危害成分分析仪器研发

代表性著作:

1Antioxidant Activity of Capsaicinoid in Canola Oil.

Journal of Agricultural and Food Chemistry.   2012,60246230-6234

2Direct detection of 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) in food samples without derivatization step by a sensitive and specific monoclonal antibody based ELISA.       

Food Chemistry,2012,1352012,1330-1336

3. Magnesium Defici-ency Results in Damage of Nitrogenand Carbon Cross-talk of Maize and Improvement by Cerium Addition.

Biol Trace Elem Res.2012 DOI 10.1007/s 12011-012-9340-x