姓名:司文会
性别:男
学历:研究生
职称:教授
工作单位:苏州农业职业技术学院
教育情况:
1.1986-1990,安徽阜阳师范学院,本科;
2.2006-2009,南京农业大学,研究生;
3.2012-2013,香港中文大学Research Professor
4.2012-,博士研究生。
工作经历:
11.1990-2003,安徽科技学院,历任教研室主任、讲师、副教授;
2.2003-,苏州农业职业技术学院,历任实验中心主任、人文科学系主任兼基础部主任、食品系主任兼基础部主任、食品科学系主任兼党总支书记,江苏省食品安全快速检测工程技术研究开发中心主任、首席专家,教授、硕士研究生导师,等
所受奖项:
1.2011江苏省“333工程”中青年科学技术带头人;
2.2011江苏省高校首届“优秀中青年教师和校长境外研修”项目获得者(香港中文大学);
3.2011江苏省高等教育教学成果一等奖;
4.2011苏州电视台“食品安全”特聘首席评论专家;
5.2010江苏省食品安全快速检测研究开发中心主任、首席专家;
6.2010江苏省有突出贡献中青年专家学院推荐候选人;
7.2010天津市科技进步三等奖;
8.2009中国科学院教材建设指导委员会(高职高专)主任委员;
9.2009中科院优秀教材一等奖;
10.2008江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人;
11.2008年度教育部优秀自然科学成果奖1项;
12.2007年度安徽省高校优秀自然科学成果二等奖1项,等
主要研究方向:
研究方向:食品安全与评价
技术领域:(1)食品安全快速分析新方法建立;
(2)食品中危害成分分析仪器研发
代表性著作:
1.Antioxidant Activity of Capsaicinoid in Canola Oil.
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2012,60(24)6230-6234
2.Direct detection of 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) in food samples without derivatization step by a sensitive and specific monoclonal antibody based ELISA.
Food Chemistry,2012,135(2012),1330-1336
3. Magnesium Defici-ency Results in Damage of Nitrogenand Carbon Cross-talk of Maize and Improvement by Cerium Addition.
Biol Trace Elem Res.2012 DOI 10.1007/s 12011-012-9340-x