姓名：曹小勇

性别：男

学历：硕士

职称：教授

工作单位：陕西理工学院生物科学与工程学院

教育情况：

1985.7毕业于西北大学植物生理学专业，获得理学学士；

1993.7毕业于西北大学植物学专业，获得理学硕士

工作经历：

1985.7毕业后在陕西理工学院生物科学与工程学院(原汉中师范学院生物系)工作至今

所受奖项：

《双低菜籽脱皮冷榨绿色食用油加工技术产业化研究》获2006年陕西省科学技术奖二等奖(排名第三)

主要研究方向：

植物功能成分及气相色谱、气相色谱与质谱联用

代表性著作：

三种干果中脂肪酸组成比较分析研究[J]. 食品与发酵工业, 2009, 35(12): 137-140

紫斑牡丹种仁种皮中脂肪酸组成比较分析[J].种子，2010，29（1）：34-36

华山松籽仁脂肪酸组成及其Δ5型脂肪酸鉴定. 食品科学，2011，32（20）：164-166

山茱萸果肉果核中甾醇和脂肪酸构成分析. 时珍国医国药, 2012, 23(3): 633-634