姓名：孟宪梅

性别：女

学历：博士

职称：教授

工作单位：吉林工商学院

教育情况：

2006.09－2010.06：吉林大学，博士

2002.09－2005.06：吉林大学，硕士

1981.09－1985.07：吉林财贸学院，学士

工作经历：

2012.09-至今：美国加州大学戴维斯分校，高级访问学者

2007.03－至今：吉林工商学院，生物工程分院，教研室主任，副院长/教授

2005.01－2007.03：吉林粮食高等专科学校，食品系，教研室主任/教授

2000.01－2005.01：吉林粮食高等专科学校，食品系，教研室主任/副教授

1993.06－2000.01：吉林粮食高等专科学校，化工系，讲师

1985.07－1993.06：吉林粮食高等专科学校，粮食系，助教

所受奖项：

食品污染物免疫学快速检测技术基础研究，吉林省科技进步 “二等奖”，2010年，第六名

微生物酶基因工程菌构建及发酵特性研究，吉林省科技进步 “三等奖”

常见食物中毒菌多联融合毒素广谱快速检测方法的建立，吉林省优秀科研成果“三等奖”

主要研究方向：

食品安全及生物技术

食品及水环境污染物高通量广谱、快速检测及筛检方法研究与应用

基因工程菌构建、生产工艺研究及酶制剂在粮油食品工业中应用

代表性著作：

[1] Preparation and Immunological Characteristics of Broad-Spectrum Antibodies Against Poly-Recombinant Toxins from Food-Borne Pathogenic Bacteria. Food Biotechnology 2009，23，107-120

[2] A Recombinant Single-chain Trispecific Antibody Against Three Toxins and Activity in the Synchronization Detection HHBE 2011  HHBE 2011

[3] 普通高等教育“十二五”规划教材：《动物检疫检验学》科学出版社ISBN号：978-7-03-035697-0