姓名：孙广仁

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：北华大学 食品系

教育情况：

2009-2012：东北师范大学， 博士

2003-2005：大连轻工业学院， 硕士

1990-1991：沈阳药学院 中药化学 硕士班

1984-1988：吉林林学院 ，学士

工作经历：

1999-至今：北华大学食系

1988-1998：吉林林学院

所受奖项：

省级教学成果1等奖1项

主要研究方向：

发酵工程

食品分析

生态学

代表性著作：

[1] 山核桃青果皮对几种人类致病细菌的抑制作用 东北林业大学 2009

[2] 山芹菜籽精油化学组成的GC_MS分析 东北林业大学 2009

[3] 纯化木糖结晶母液的发酵试验 河北农业科学 2009

[4] 多菌种发酵人参酒及皂苷转化的分析，食品科学，2010

[5] 蓝靛果酵母发酵特性的研究，食品科学，2009

[6] WATER-SOLUBLE  POLYSACCHARIDE  FROM  Taraxacum  platycarpum: ISOLATION CHEMICAL  COMPOSITIONS,  AND  ANTIOXIDANT  ACTIVITY， Chemistry of Natural Compounds，2012