姓名：索标
性别：男
职称：副教授
工作单位：河南农业大学食品科学技术学院；农业部大宗粮食加工重点实验室；速冻面米及调制食品河南省工程实验室
主要研究方向：食品微生物分子生态与食品安全
本刊发表文章:
食品中的亚致死致病菌修复及检测技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2013,4(3):841-846
肉桂醛对猪肉糜中单核细胞增生李斯特菌的 抑制作用及其机制[J].食品安全质量检测学报,2016,7(6):2210-2215
中国不同地区老酵头对馒头质构和感官品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2018,9(6):1427-1433
脉冲强光对馒头表面金黄色葡萄球菌的杀菌效果[J].食品安全质量检测学报,2018,9(7):1491-1495
