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English Version
姓名：
邓云
性别：
男
学历：
博士
职称：
副教授
工作单位：
上海交通大学农业与生物学院
主要研究方向：
食品加工与营养
本刊发表文章:
岳进
,
骆亚丽
,
钟宇
,
邓云
,
钱炳俊
,
王丹凤
,
赵艳云
.
高静压对水产品加工及其致敏性影响的研究进展
[J].
食品安全质量检测学报
,2013,4(2):569-578
