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English Version
姓名：
陆健
性别：
男
学历：
博士
职务：
教授
工作单位：
1.
江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室；
2.
江南大学工业生物技术教育部重点实验室；
3.
江南大学生物工程学院
主要研究方向：
酿造酒微生物与酶技术
本刊发表文章:
郜景涛
,
孙军勇
,
孙鹏飞
,
朱洪康
,
陆健
.
市售啤酒中嘌呤含量评价指标的研究
[J].
食品安全质量检测学报
,2013,4(2):389-394
