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姓名:张信仁
性别:男
职称:高级工程师
工作单位:三明出入境检验检疫局
主要研究方向:食品质量安全控制和管理
本刊发表文章:
液相色谱-串联质谱法测定鳗鱼中甲苯咪唑含量的 不确定度评定[J].食品安全质量检测学报,2015,(5):1713-1718

鳗鱼身份追溯系统的建立、应用及问题[J].食品安全质量检测学报,2013,4(1):303-309
HACCP在侧喷淋杀菌的食用菌软罐头生产中的应用[J].食品安全质量检测学报,2012,3(Z1):94-98
食品安全源头控制引入GAP标准助力鳗鱼养殖健康发展[J].食品安全质量检测学报,2012,3(Z1):395-398
 木耳出口质量安全风险评估及预防措施综述[J].食品安全质量检测学报,2013,4(5):1361-1365 

 

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