姓名:郑文杰

性别:

学历:博士

职称:研究员

工作单位:天津出入境检验检疫局

 

教育情况:

1997-2000  中国农业大学植物保护系植物病理室 博士

1994-1997  河北农业大学农学院植物生理生化室 硕士

1988-1992  新疆师范大学生物系  学士

 

工作经历:

2000-     天津出入境检验检疫局  从事食品安全检测、相关研究和管理工作

1992-1994   天津东丽区军粮城中心 教师

 

所受奖项:

天津市科学技术进步一等奖:“食品质量安全全程监控技术体系的建立与产品开发”;

质检总局科技兴检一等奖:“空肠弯曲菌检测体系的研究及其菌株资源库的建立”、“国家转基因植物产品检测实验室及检测技术体系的建立”;

天津市科学技术进步二等奖:“食品中小分子有害物质生物学监测技术体系的研究与建立”、“食品安全因子通量化检测关键技术研究”、“转基因产品检测方法研究”;

天津市技术发明三等奖:“畜肉加热终点温度检测方法研究”

 

主要研究方向:

先后从事转基因产品、过敏原成分、食源性致病菌及农药残留和生物毒素、加热终点温度等食品安全因子的生物学快速检测方法、辐照食品鉴别等方法研究和应用。

 

代表性著作:

主编《食品中过敏原及其成分检测》2011 标准出版社

主编《辐照食品鉴别技术及应用》 2012 中国农业大学出版社

A simple and reliable assay for detecting specific nucleotide sequences in plants using optical thin-film biosensor chips. The Plant Journal 2007,  Vol. 49 (2) : 354-366  第四作者

PCR detection of Klebsiella pneumoniae in infant formula based on 16S23S internal transcribed spacerInternational Journal of Food Microbiology2008125

 转基因大豆加工产品的定性PCR检测  农业生物技术学报 2003, 11(5): 467-471