姓名：石海信
性别：男
学历：硕士
职称：教授
工作单位：钦州学院化学化工学院
教育情况：
1981年7月钦州师专化学系化学专业专科毕业，2009年7月广西师范学院化学系化学教育专业本科毕业，2009年从广西大学硕士研究生班毕业，并获工学硕士学位
工作经历：
1981.07-1985.07 钦州师专化学系教师
1985.07-2004.08 钦州师范学校、钦州民族师范学校、钦州电大化学教师
2004.08-现在，钦州学院化学化工学院，主持工作副院长，钦州市食品安全委员会特聘专家，广西科技厅科技项目评审专家，广西食品安全审查员
所受奖项：
2006年以来，获广西教育厅指导学生参加高校化学化工论文竞赛三等奖3项，二等奖3项，指导学生参加广西第五届挑战杯大学生课外科技作品竞赛三等奖1项，指导学生参加“三井杯”全国大学生化工设计竞赛获全国二等奖、三等奖各1项。
主持或参加广西自然科学基金项目6项，主持或参加广西教育厅科研项目5项；主持或参加广西教改基金项目8项。
在省级以上重要学术刊物上发表学术论文20多篇，其中核心刊物13篇，EI收录2篇。
主要研究方向：
变性淀粉合成与应用研究；
精细有机合成；
食品科学；
食品安全
代表性著作：
石海信，谢新玲，张友全，童张法. 交联辛烯基琥珀酸淀粉酯亲核取代机理与结构表征[J]. 高校化学工程学报，2010，24（2）。（EI收录）
Haixin Shi, Yanzhen Yin, Xiaoxi Hu, et al. Determination of molecular weight and structure characterization of canna amylose purified using the method of n-butanol recrystallization[J]. Advanced Materials Research, 2012, 554-556. （EI收录）Caco-2 cells Food Chemistry 108 (2008) 369–3732
