姓名：杜建中
性别：男
学历：本科
职称：教授
工作单位：湛江师范学院化学科学与技术学院
教育情况：
1978.3~1982.1 首都师范大学化学系
1985.9~1986.7 云南大学化学系助教进修班
工作经历：
1982.1~2002.5 新疆医科大学化学教研室
2002.5~2012.11湛江师范学院
所受奖项：
1994年荣获霍英东基金会青年教师教学三等奖
主要研究方向：
微量组分的分离测定。
代表性著作：
毛细管电泳分离测定霉变食品中桔青霉素的研究食品科学2009.30（6）：203~207.
2. 双波长比值法测定饮料中的色素食品科学2010.31(10)：259~262.
3 .微波消化微量滴定法测定牛乳中的钙含量食品科学2010.31（20）：351-354
4. 毛细管电泳法测定增味剂中的5-肌苷酸二钠和5-鸟苷酸二钠的含量食品工业科技2010.31（12）：335-337
5. 毛细管电泳法直接分离测定果冻中的色素食品科学2012.33（4）：
173~177.
6. 高聚物萃取-光度法测定水果硬糖中色素含量食品科学 2012.33（18）:191~194.
