姓名：徐晶
性别：女
学历：硕士
职称：副教授
工作单位：通化师范学院制药与食品科学学院
教育情况：
1989.9-1993.7 吉林师范大学化学系本科
2000.9-2003.7 南开大学化学系硕士
2010.9-2011.7 清华大学高级访问学者
工作经历：
1994.1-2006.1 通化师范学院化学系 教师
2006.1-2012.7 通化师范学院制药与食品科学系 教学主任
2012.7 至今通化师范学院制药与食品科学学院 党总支书记兼副院长
所受奖项：
吉林省科技进步三等奖
主要研究方向：
农产品加工与质量控制
代表性著作：
1.可食性食品保鲜膜的研制，食品科学2011.5
2.金顶侧耳多糖—松仁复合饮料的研制，食品科技，2011.9
3.苯酚-硫酸法测定金顶侧耳多糖含量，安徽农业科学，2011.5
4.三种长白山野生食用菌多糖和微量元素含量测定，通化师范学院学报，2011.4
5.壳聚糖中药面膜的研制，中国美容医学，2011.4
6. 壳聚糖预富集火焰原子吸收光谱法测定中草药中痕量铜，通化师范学院学报，2006.2
7. 流动注射壳聚糖在线预富集火焰原子吸收光谱法测定痕量钯，分析化学2004.2
8. 壳聚糖预富集火焰原子吸收光谱法测定痕量铂，理化检验-化学分册，2005.12
9. 双语教学在中学化学教学中的应用，通化师范学院学报，2004.12
10. 流动注射在线预富集-火焰原子吸收光谱法测定痕量铂，徐晶等，理化检验-化学分册 2003.3
