姓名：黎星辉
性别：男
学历：博研
职称：教授
工作单位：南京农业大学茶叶科学研究所
教育情况：
先后获得学士、硕士和博士学位，并具有在国外学习工作的经历。
工作经历：
一直在高校从事教学科研等专业技术工作。
所受奖项：
先后获得省部级科学技术2-3等奖6项。
主要研究方向：
茶叶资源及其综合利用
代表性著作：
三种大孔吸附树脂纯化茶黄素的研究[J]. 茶叶科学，2011，31（5）：259-262
Studies on Optimum Conditions of Synthesizing Theaflavins by Using Bio-enzyme method[C]. 2011 2nd International Conference On Applied Mechanics And Mechanical Engineering, October 8-9 , 2011, Sanya, China
Comparison of Two Protein Extraction Methods for Tea Residues[C]. 2011 2nd International Conference On Applied Mechanics And Mechanical Engineering, October 8-9 , 2011, Sanya, China
茶渣多肽制备及其对羟自由基清除能力的研究[J]. 食品科学，2011, 32（14）：61-66
不同金属离子对多酚氧化酶的影响[J].食品科学，2011, 32(13):244-247
洛阳市蔬菜基地土壤重金属含量对蔬菜安全性的影响[J]. 食品科学,2010,31( 21): 369-372
基于响应面分析法对绿茶中黄酮提取工艺的优化[J]. 经济林研究,2009,27(3):33-37
地肤子皂苷抗过敏活性部位及量效关系的研究[J].山东农业科学,2009, 8: 49-52
矫香工艺对γ-氨基丁酸茶品质的影响[J]. 江苏农业科学, 2012，40 ( 1) : 238-239 241
