姓名：赵辉

性别：男

学历：博士

职称：副教授

工作单位：哈尔滨市黑龙江大学生命科学学院

教育情况：

博士  东北农业大学 食品科学专业

博士后 教育部农业微生物技术工程研究中心

工作经历：

1995-今 黑龙江大学生命科学学院

所受奖项：

黑龙江省科学技术进步三等奖

黑龙江省高校科学技术一等奖

国家高等教育优秀教学成果二等奖

黑龙江高等教育优秀教学成果一等奖奖、二等奖

主要研究方向：

食品生物技术；发酵工程；酿酒科学与工程

代表性著作：

专著：高产L-乳酸植物乳杆菌工程菌的构建及应用 黑龙江大学出版社

副主编 发酵工程  黑龙江大学出版社

副主编 酒精发酵技术 科学出版社

在《食品科学》、《食品工业科技》等中文核心期刊发表学术论文30余篇。