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English Version
姓名：
肖军霞
性别：
女
学历
：
博士
职称：
教授
工作单位：
青岛农业大学食品科学与工程学院
主要研究方向：
食品组分稳态化技术
本刊发表文章:
美拉德反应修饰对负载姜黄素的玉米醇溶蛋白纳米颗粒制备及性质的影响
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食品安全质量检测学报
,2019,10(15):5058-5064
复凝聚反应及其应用研究进展
[J].
食品安全质量检测学报
,2015,(12):4851-4856
辣椒红色素复凝聚微囊化工艺研究
[J].
食品安全质量检测学报
,2015,(10):4129-4134
黄曲霉毒素脱除方法研究进展
[J].
食品安全质量检测学报
,2012,3(5):395-399
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