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姓名：蔡健荣

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：江苏大学食品与生物工程学院

主要研究方向：食品、农产品快速检测技术研究

本刊发表文章:

可见/近红外光谱半透射法检测苹果中可溶性固形物含量[J].食品安全质量检测学报,2012,3(5):448-452

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