姓名：唐琳

性别：女

学历：硕士

职称：副教授

工作单位：山东师范大学生命科学学院

教育情况：

山东师范大学 理学硕士

工作经历：

长期担任山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系的科研与教学工作

所受奖项：

山东省科学技术进步三等奖 ， 1项

山东高校优秀科研成果三等奖，1项

山东省软科学成果奖二等奖，  1项

主要研究方向：

食品分析与检验

食品工艺

代表性著作：

1.Lin Tang, et..al. Evaluation of Physicochemical and Antioxidant Properties of Peanut Protein Hydrolysate[J] PLoS ONE, 2012,7( 5),e37863.

2.唐琳，等.两种pH值法测定玫瑰花花色苷含量的比较[J] 食品科学 2009.18,310-313

3．唐琳，等.过氧化苯甲酰在面粉中的作用及其安全性分析[J] 食品工业科技2010.6 368-371