姓名：施春雷

性别：女

学历：博士

职称：副教授

工作单位：上海交通大学

教育情况：

1999年和2002年在华中农业大学先后获得食品科学与工程本科学位和微生物学硕士学位，2006年在上海交通大学获生物医学工程（生物技术）博士学位。

工作经历：

2006年博士毕业后留在上海交通大学担任讲师，2009年12月晋升为副教授。2011年1月-2012年1月受国家留学基金委资助赴美国康奈尔大学食品科学系Martin Wiedmann实验室从事“沙门氏菌血清分型分子方法”的博士后研究。

所受奖项：

2003年在第五届亚太藻类生物技术大会上获得最佳墙报奖。2006年7月获得美国堪萨斯州立大学国际食品微生物快速自动检测技术培训中心奖励基金，赴美参加第二十六届国际食品微生物快速自动检测技术培训班。2007年组织举办了第三期“食品微生物快速检测培训班”。2009年获上海交通大学“晨星青年学者奖励计划”优秀青年教师后备人才一等奖。2011年获国家质检总局“科技兴检奖”二等奖。

主要研究方向：

主要从事食品安全、食品生物技术等领域的研究。主要研究开发具有我国知识产权的食源性致病细菌快速自动检测技术，缩短检测时间、提高检测灵敏度和特异性、降低检测成本；开展食源性致病细菌快速检测方法的评价，为我国食品微生物检验国标方法的更新提供依据。

代表性著作：

1)    Huang YY, Shi CL, Yu SJ, Li K, Shi XM. A Putative MerR family regulator involved in biofilm formation in Listeria monocytogenes 4b G. Foodborne Pathogens and Disease, 9(8):767-772.(SCI)

2)    Suo B, Shi CL, Shi XM. 2012. Inactivation and occurrence of sublethal injury of Salmonella Typhimurium under mild heat stress in broth. Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 7:125-131. (SCI)

3)    Liu B, Zhou XJ, Zhang LD, Liu WB, Dan XL, Shi CL, Shi XM. 2012. Development of a novel multiplex PCR assay for the identification of Salmonella enterica Typhimurium and Enteritidis. Food Control, 27: 87-93. (SCI)

4)    Liu B, He XH, Chen WY, Yu SJ, Shi CL, Zhou XJ, Chen J, Wang DP, Shi XM. 2012. Development of a real time PCR assay for rapid detection of Vibrio parahaemolyticus from seafood. Protein & Cell, 3(3):204-212.(SCI)

5)    Chen WY, Xie YP, Xu JY, Wang QZ, Gu M, Yang JL, Zhou M, Wang DP, Shi CL, Shi XM. 2012. Molecular typing of Vibrio parahaemolyticus isolates from the middle-east coastline of China. Int J Food Microbiol, 153(3):402-412. (SCI)

6)    Li MY, Gan ZB, Cui Y, Shi CL*, Shi XM. 2011. Cloning and characterization of the ζ-carotene desaturase gene from a unicellular microalga, Chlorella protothecoides CS-41. Journal of Biomedicine and Biotechnology, Volume 2011, Article ID 731542, 7 pages. (SCI, *corresponding author)

7)    Yu SJ, Liu WB, Shi CL, Wang DP, Dan XL, Li X, Shi XM. SMM-system: a mining tool to identify specific markers in Salmonella enterica. 2011. Journal of Microbiological Methods, 84(3): 423-429. (SCI)

8)   Liu B, Zhang LD, Zhu XN, Shi CL, Chen J, Liu WB, He XH, Shi XM. 2011. PCR identification of Salmonella serogroups based on specific targets obtained by comparative genomics. International Journal of Food Microbiology, 144(3): 511-518. (SCI)

9)    Zhu XN, Liu WB, Lametsch R, Aarestrup FM, Shi CL, She QX, Shi XM, Knøchel S. 2011. Phenotypic, proteomic and genomic characterization of a putative ABC-transporter permease involved in Listeria monocytogenes biofilm formation. Foodborne Pathogens and Disease, 8(4): 495-501. (SCI)

10)  Chen WY, Yu SJ, Zhang CX, Zhang JL, Shi CL, Hu Y, Suo B, Cao H, Shi XM. 2011. Development of a single base extension-tag microarray for the detection of pathogenic Vibrio species in seafood. Applied Microbiology and Biotechnology, 89(6): 1979-1990. (SCI,EI)

11)  Chen J, Zhang LD, Paoli GC, Shi CL, Tu SI, Shi XM. 2010. A Real-time PCR Method for the Detection of Salmonella enterica from Food Using a Target Sequence Identified by Comparative Genomic Analysis. International Journal of Food Microbiology, 137(2-3): 168-174. (SCI)

12)  Wu ZY, Shi CL, Shi XM. 2007. Modeling of lutein production by heterotrophic Chlorella in batch and fed-batch cultures. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 23(9):1233-1238. (SCI, EI)

13)  Tang JN, Shi XM, Shi CL, Chen HC. 2006. Characterization of a duplex polymerase chain reaction assay for the detection of enterotoxigenic strains of Staphylococcus aureus. Journal of Rapid Methods and Automation in Microbiology, 14(3): 201-217. (SCI)

14)  Shi CL, Shi XM. 2006. Expression switching of three genes encoding light-independent protochlorophyllide oxidoreductase in Chlorella protothecoides. Biotechnology Letters, 28 (4): 261-265. (SCI, EI)

15)  Shi CL, Shi XM. 2006. Characterization of three genes encoding the subunits of light-independent protochlorophyllide reductase in Chlorella protothecoides CS-41. Biotechnology Progress, 22(4): 1050-1055. (SCI, ISTP)

16)  淦志兵, 李美芽, 施春雷, 史贤明. 原壳小球藻对六种常用抗生素的敏感性评价.中国食品学报(in press)

17)  李自然, 施春雷, 宋明辉, 史贤明. 上海市食品中金黄色葡萄球菌的分离和调查. 食品科学(in press)

18)  崔妍, 李美芽, 施春雷*, 史贤明. 2012. 原壳小球藻生物量快速测定方法的筛选. 食品科学, 33(2)：253-257 (*corresponding author).

19)  吴晨璐, 施春雷*, 周敏, 杨捷琳, 史贤明. 2011. 食源性肠球菌荧光定量PCR检测方法的建立与评价. 食品与生物技术学报, 30(5):779-787 (*corresponding author).

20)  史贤明, 施春雷, 索标, 吴正云. 2011. 食品加工过程中致病菌控制的关键科学问题. 中国食品学报, 11(9): 194-208.

21)  杨一林, 周敏, 施春雷, 杨捷琳, 史贤明. 2011. 食品中荧光假单胞菌聚合酶链式反应检测体系的建立和评价. 食品科学, 32(20): 185-190.

22)  张丹丹, 龙飞, 王大鹏, 施春雷, 史贤明. 2011. 单核细胞增生李斯特菌荧光定量PCR检测试剂盒的研制. 中国食品学报, 11(3): 138-143.

23)  但现龙, 刘斌, 李小玲, 张利达, 施春雷, 周敏, 史贤明. 2011. 添加有扩增内标的沙门氏菌荧光定量PCR检测体系的建立与评价.  微生物学报, 51(8): 1119- 1127.

24)  何晓华, 余水静, 陈万义, 施春雷, 孟江洪, 史贤明. 2010. 添加有扩增内标的副溶血弧菌PCR检测方法的建立. 微生物学报, 50(3): 387-394.

25)  吴正云, 施春雷, 史贤明. 2009. 小球藻异养合成叶黄素的代谢流量分析. 食品与生物技术学报, 28(3): 366-370.

26)  李婷, 施春雷, 淦志兵, 史贤明. 2009. 原壳小球藻番茄红素ε环化酶基因的克隆和分析. 微生物学报, 49(9): 1180-1189.

27)  陆长勇, 施春雷, 张春秀, 陈婧, 史贤明. 2009. 基于单碱基延伸标签反应的常见食源性致病菌基因芯片检测方法的建立. 生物工程学报, 25(4):554-559.

28)  施春雷, 史贤明. 2007. 原壳小球藻中不依赖于光的原叶绿素酸酯还原酶基因的克隆与分析. 食品与生物技术学报, 2007, 26(1): 111-115.