姓名：李雯

性别：女

学历：博士

职称：教授

工作单位：海南大学园艺园林学院

教育情况：

1986年-1990年，新疆塔里木农垦大学，园艺专业，本科/农学学士

1990年-1993年，原北京农业大学，果蔬营养系，研究生/农学硕士，

2002年-2006年，华南农业大学，园艺学院采后科学系，研究生/果树学博士

工作经历：

1993年-1996年，新疆塔里木农垦大学，园艺学院园林系，从事园艺专业教学、科研工作。

1996年-2007年，海南大学，农学院园艺系，从事园艺专业教学、科研工作。2007年-现在，海南大学，园艺园林学院园艺系，从事园艺专业教学、科研工作。

所受奖项：

1）李雯,邵远志,贾文君，符青苗,谢江辉，王祥和撰写的系列论文“热带水果的贮运保鲜”2009年10月获海南省高等学校科研成果二等奖（省级自然科学二等奖）。

2）李雯,邵远志,符青苗,谢江辉撰写的论文“壳聚糖在香蕉果实贮藏保鲜上的应用”2009年11月获海南省自然科学优秀学术论文三等奖（省级自然科学三等奖）

主要研究方向：

园艺产品采后生理、果蔬品质分析、贮运技术、加工技术

代表性著作：

1）Wen Li,Yuanzhi Shao，Weixin Chen，Wenjun Jia.The Effects of Harvest Maturity on Storage Quality and Sucrose-Metabolizing Enzymes During Banana Ripening. Food Bioprocess Technol. 2011,4:1273-1280.(SCI期刊，IF2011=3.576)

2）Wen Li, Xueping Li, Yuanzhi Shao, Jianghui Xie, Weixin Chen, and Zhiqiang Jin. Quantification of SPS mRNA expression of banana fruit ripened under different conditions using real-time RT-PCR.Food  Science and Biotechnol.2011, 20(6): 1495-1500.（SCI期刊，IF2010=1.123）

3) 邵远志，孙思胜，贾志伟，李燕，程江波，李雯（通讯作者）.1-MCP和外源乙烯处理对番木瓜果实贮藏品质的影响.保鲜与加工，2011,11（2）：3-7.

4）李雯，谢江辉，邵远志，符青苗，容晓红.几种处理方法对番木瓜果实贮藏的保鲜效果.果树学报，2009，26（3）：39-402.

5）李雯,陈业渊，高爱平，邵远志，贾文君.1-MCP对芒果果实贮藏品质及采后生理的影响.食品科技，2009，34（7）：43-47.

6）李雯,邵远志,符青苗,谢江辉.壳聚糖在香蕉果实贮藏保鲜上的应用.天然产物研究与开发，2008，20（6）：1099-1103.

7）贾文君,李雯（通讯作者）,邵远志，陈业渊，高爱平.热处理对红贵妃芒果贮藏品质及保鲜效果的影响.食品科学，2008,12：213-216.

8）李雯，邵远志，陈维信.蔗糖磷酸合成酶与香蕉果实的成熟衰老.园艺学报，2006，33（5）：1087-1089.

9）李雯，邵远志，陈维信.淀粉酶活性测定方法的改进.植物生理学通讯，2005，41(5)：651-653.

10）邵远志，李雯（通讯作者）.温度、抗坏血酸、柠檬酸和氯化钠对采后红毛丹果实几种生理指标与品质的影响.植物生理学通讯，2006，42（2）：203-206.

11）邵远志，张哲，李庚虎，李碧玉,李雯（通讯作者）.采收成熟度和后熟处理对红贵妃芒果贮藏品质和生理的影响.保鲜与加工，2010，10（3）：17－21.

12）李雯，邵远志，陈维信.蔗糖磷酸合成酶与果实品质和成熟衰老的研究进展.西北植物学报，2005，25(11):2340-2344.

13) 邵远志, 李雪萍, 贾文君, 李雯（通讯作者）.预处理方法对鲜切菠萝微生物的影响.中国农学通报,2011 ,27 (12): 254-257.

14) 邵远志，李雪萍，李琴，陈娇，傅燕艳，李雯（通讯作者）.贮藏温度对鲜切菠萝生化品质的影响.中国食品学报，2011,9（6）：134-139.

15) 邵远志,李雪萍，陈娇，吴瑞刚，傅燕艳，李雯（通讯作者）.切割方式和包装方法对鲜切菠萝品质及生理特性的影响.食品科学,2011(2):266-269.

16) 李雯，邵远志，李庚虎，张哲，李碧玉.采收成熟度对台农芒果贮藏品质的影响.食品科技,2011(3):30-34.

17）李雯，邵远志，贾文君主编，《热带果蔬贮运保鲜与品质评价》，2010年5月，海南出版社,书号：ISBN-7-5443-3299-6