姓名：杜雪莉

性别：女

学历：硕士研究生

职称：中级职称     

工作单位：通威股份检测中心

教育情况：

研究生 上海海洋大学

本科 河北农业大学

工作经历：

2007-至今 通威股份有限公司

所受奖项：

1、2009年 参与“氨基酸检测实现试剂国产化”，获得通威股份有限公司首届科技成果奖二等奖；

2、2010年 参与“电化水制备、作用机理及其在水产品加工中的应用研究”荣获四川省科技成果奖

3.、上海水产大学校级优秀毕业论文

主要研究方向：

1、食品营养与安全

2、食品检测

代表性著作：

1、Xue-Li Du, Cui-Hong DU, Min-jie Cao, et al. Purification and antibody preparation of high molecular weight protein titin and nebulin from skeletal muscle of sea bream. J. Agri. Food Biochem. 2010,30:581-594

2、杜雪莉、赵艳、毛艳贞等。微波蛋白水解仪使用常见问题的探讨及维护，实验室科学，2010,13（3）：152-153，

3、杜雪莉，王锡昌．黄鳍鲷肌肉中伴肌动蛋白的纯化、抗体制备及其鉴定，水产学报．2008,3：464-468

4、杜雪莉，王锡昌．黄鳍鲷骨骼肌?-辅肌动蛋白的分离纯化及抗体制备，中国食品学报．2007, 4: 11~15

5、杜雪莉，蔡秋凤．黄鳍鲷肌肉中肌联蛋白的纯化与性质分析，食品科学．2006, 12: 463~466

6、杜雪莉，张凤枰，刘耀敏，等。微波辅助蛋白质水解效果稳定性研究，食品科学，，已录用（2010.10）

7、Bing-Xin Liu, Xue-Li Du, et al. Purification and characterization of a leucine aminopeptidase from the skeletal muscle of common carp (Cyprinus carpio). Food Chem. 2008,140-147

8、王丽敏，杜雪莉，赵艳，刘耀敏。超高效液相色谱－串联质谱快速测定水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物残留，南方水产，2010，6 (4): 32-36，

9、宋涛，杜雪莉，刘耀敏。近红外光谱法检测玉米蛋白粉中17种氨基酸含量浅探，饲料研究，2010,10

10、蔡秋凤，杜雪莉．星虫胶原蛋白的纯化及其性质的初步分析，台湾海峡．2007,4: 21-25

11、张凌晶，杜雪莉．冷藏条件下鲢鱼肌肉蛋白的变化，福建农林大学学报(自然科学版)．2006, 3: 314~318