姓名：陈贵堂

性别：男

学历：博士研究生

职称：副教授

工作单位：中国药科大学药学院食品质量与安全教研室

教育情况：

2003.9-2006.6 中国农业大学 食品科学与营养工程学院 博士研究生

1996.9-2003.6 河北农业大学 食品科技学院    本科/硕士研究生

工作经历：

2006.7至今 中国药科大学药学院 教师

主要研究方向：

食品化学、营养与功能食品学

代表性著作：

1. Gui-tang Chen, et al. Isolation, purification and antioxidant activities of polysaccharides from Grifola frondosa [J]. Carbohydrate Polymers, 2012，89（1）：61-66.

2.陈贵堂，等.麦绿素对生长期大鼠营养生理功能的影响[J]. 食品工业科技，2012，（3）：361-363,368.

3.陈贵堂，等.花生肽对衰老模型大鼠血清和心、脑组织抗氧化效果的影响[J].中国粮油学报，2012，27（1）：43-47.

4. 廖艳丽，马雪梅，陈贵堂*，等. 灰树花子实体中水溶性多糖提取工艺优化研究[J]. 农产品加工（学刊），2012，（2）：11-14.

5. 陈贵堂，等. 花生肽对半乳糖致大鼠肝损伤的抑制作用[J]. 食品科学，2011，32（5）：296-300.