姓名：许洪高

性别：男

学历：研究生（博士）

职称：高级工程师

工作单位：中国汇源果汁食品汇源研究院

教育情况：

2003.9-2008.6 中国农业大学食品科学与营养工程学院 食品科学与工程专业获博士学位

1996.9-2000.7 淮海工学院食品工程系 食品科学与工程专业获学士学位

工作经历：

2008.7-今 中国汇源果汁食品 汇源研究院   技术经理

2002.5-2003.8 江苏天宁香精香料有限公司 咸味香精部 应用工程师

2001.8-2002.5 江苏省食品总公司  肉禽蛋品分公司  肉制品工程师

2000.8-2001.8 江苏同福集团南京高科技研究院  实验员

所受奖项：

2011.09   中国食品工业协会科技进步二等奖

2008.10   中国食品科学技术学会科技进步二等奖

主要研究方向：

饮料开发及加工

代表性著作：

1．《食品添加剂》中国轻工业出版社  2011.05 （副主编）

2．《超临界CO2影响“D-核糖—L-半胱氨酸”模式体系Maillard反应的研究》中国农业大学博士学位论文  2008.06

3．不同胶体对碳酸饮料CO2气容量的影响  食品科学  2011.07

4．不同PET瓶对100%橙汁质量的影响  食品工业科技  2009.10