姓名：李颖畅

性别：女

学历：博士研究生

职称：副教授

工作单位：渤海大学化学化工与食品安全学院

教育情况：

2005.08—2008.07   沈阳农业大学    研究生    获工学博士学位

2002.08—2005.07   沈阳农业大学    研究生    获理学硕士学位

1994.08—1998.07   辽宁大学        大学      获理学学士学位

工作经历：

2008.07—现在     渤海大学   教师

1998.07—2002.07   渤海大学（原锦州师范学院） 教师

所受奖项：

论文“蓝莓花色苷的降血脂和抗氧化作用”2009年获得辽宁省自然科学学术成果奖一等奖。

主要研究方向：

天然产物的提取纯化、结构鉴定及其生物活性的研究。

代表性著作：

1.YingChangLi, BingXinLi, LiJingGeng. Hypolipidemic and antioxidant effects of total flavonoids from blueberry leaves. European Food Research and Technology , 2011, 233(6):897-903.

2.YingchangLi. Antioxidant activity of flavonoids from sweet potato vines in vitro Advanced Materials Research, 2011, 236-238: 2634-2638.

3. 李颖畅，李冰心，孟良玉， 邵悦. 圣云蓝莓花色苷不同组分的体外抗氧化性和稳定性. 食品科学, 2012, 33(8): 212-214.

4. 李颖畅，孙建华，孟宪军. 蓝莓叶黄酮提取物的定性分析和抗油脂氧化能力的研究.食品科学，2010，31（13）：96-99.

5. 李颖畅，马勇，孟宪军，马春颖. 圣云蓝莓花色苷的分离和组成分析.食品与发酵工业, 2009，35（8）：129-132

6. 曾洁，李颖畅. 果酒的生产技术.中国轻工业出版社，2011.