姓名：徐桂云
性别：女
职称：教授
工作单位：中国农业大学动物科技学院, 畜禽育种国家工程实验室, 农业部动物遗传育种重点实验室
主要研究方向：从事家禽遗传育种与品质检测技术研究
本刊发表文章:
不同温度下肠炎沙门氏菌在鸡蛋清和蛋黄中的生存特点[J].食品安全质量检测学报,2012,3(3):157-161.
鸡蛋生产环节沙门氏菌检测及洁蛋对蛋品质影响的研究[J].食品安全质量检测学报,2012,3(5):475-480
