姓名：沈明花

性别：女

学历：博士

职称：副教授

工作单位：延边大学医学院 

教育情况：

理学博士

工作经历：

1994-至今，一直从事生物化学与分子生物学教学与科研

2006年在韩国获得博士学位

所受奖项：

2010年获得吉林省科技成果奖三等奖。第三完成人

2002年获得吉林省科技成果奖二等奖。第五完成人

主要研究方向：

食用菌及天然药物生物活性研究。

代表性著作：

1.    Ming-Hua Shen, Jae-Sung Kim, Kumar Sapkota at al, Purification, Characterization and Cloning of Fibrinolytic metalloprotease from Pleurotus ostreatus Mycelia, Jounal of Microbiology and Biotecnology, 2007,17(8)：1271-1283

2.    沈明花，金成俊.榆干离褶伞溶栓酶的纯化及酶学性质研究，食品与发酵工业，2007，33（8）：45-47

3.    彭 瀛，宋晓琳，沈明花(通讯作者).猴头菌多糖对小鼠H22肝癌移植瘤的抑制作用，食品科学,2012,33(9)：244-246

4.    沈明花，彭瀛，宋晓琳.榆干离褶伞发酵液的溶栓作用与降血脂作用研究，食品与发酵工业，2011，37（10）：28-30

5.    沈明花 沈玉秀.薰衣草提取物对小鼠化学性肝损伤的保护作用 ，食品科技，2010，35（7）：235-236