姓名：潘永贵

性别：男

学历：博士研究生

职称：副教授

工作单位：海南大学食品学院

教育情况：

2003,9-2006,6  华南农业大学园艺学院 攻读博士学位

1995,9-1998.7   西南农业大学（现西南大学）食品学院攻读硕士学位

1991,9-1995,9   西南农业大学（现西南大学）食品学院攻读学士学位

工作经历：

2007,7-现在，于海南大学食品学院从事科研教学工作

1998,7-2007,7 于原华南热带农业大学理工学院从事科研教学工作

主要研究方向：

果蔬采后生理与贮运技术

代表性著作：

Yong-Gui Pan，Xin-Hua Liu. Effect of benzo-thiadiazole-7- carbothioic acid S-methyl ester (BTH) treatment on the resistant substance in postharvest mango fruits of different varieties . African Journal of Biotechnology. 2011,10 (SCI)

Yonggui Pan, Weixin Chen. Effect Mechanism of Storage Temperature on the Edible Quality of Fresh-cut Lotus Root. Advances in Biomedical Engineering. 2011,1(ISTP)

 潘永贵，谢江辉. 现代果蔬采后生理. 北京：化学供应出版社，1999