姓名：庞广昌

性别：男

学历：博士生

职称：教授

工作单位：天津商业大学生物技术与食品科学学院

教育情况：

2006：天津大学化工学院代谢工程，博士

1988.6：中国科学院，分子群体遗传学专业，硕士

1982.1：兰州大学，生物化学专业，学士

工作经历：

1995.6-至今：天津商学院食品工程系，从事教学和科研工作

1988：河南师范大学生物系教授，从事教学和科研

1982.2：中国林科学遗传研究室，从事生化遗传学研究

所受奖项：

获得省部级科技进步奖6项，其中：

特等奖1项，一等奖1项，三等奖4项；

获得教学成果二等奖1项。

主要研究方向：

生物化学、遗传学、免疫学、食品生物技术、代谢工程、食品营养与安全

代表性著作：

科学出版社出版《食品免疫论》、《乳品安全性和乳品检测技术》等专著。

发表学术论文150多篇，SCI论文7篇。其中单篇最高被引频次：135