姓名：陈庆森

性别：男

学历：硕士生

职称：教授

工作单位：天津商业大学生物技术与食品科学学院

教育情况：

2007年，毕业于天津科技大学获工学，硕士

1982年，毕业于兰州大学生物学系，学士

工作经历：

1982年至今：天津商业大学生物技术与食品科学学院生物工程系，任教。

所受奖项：

1、2009年获得天津市科技进步三等奖1项：“乳品质量与安全控制技术产学研联合研究”。

2、获得中国商业联合会2009年科技进步特等奖1项：“乳品质量与安全关键技术的集成与示范”。证书编号：2009-T-04-R03。

3、论文：胰岛素样生长因子与胃肠道的关系研究进展，获中国乳业科技大会优秀论文奖，证书号：（06）中国乳业科技大会组子08号。

主要研究方向：

生物活性短肽与人类健康的关系；乳品质量安全快速检测技术

代表性著作：

1、庞广昌，陈庆森，胡志和，刘爱国主编.乳品安全性和乳品检测技术.科学出版社，2005年11月

2、张晓峰，陈庆森等.液相色谱在多肽物质分离分析上的应用.食品科学，2006.27（3）：239-241

3、刘静，陈庆森.食品过敏原研究进展及其在食品安全重要性方面的探讨. 食品科技  2006，4:1-4

4、王友湘，陈庆森.用于乳酸菌分离鉴定的几种培养基的筛选及应用，食品科学，2007，Vol.28,No.09,374-378

5、吴海清，陈庆森. 津晋鲁豫部分地区原料奶中微生物污染情况调查，食品科学，2008，5:373

6、杨媛，陈庆森.报告噬菌体在食源性病原菌检测中的应用研究进展，食品科学.2008，29（10）：630

7、吴海清，陈庆森. 我国东北部分地区原料奶中蜡样芽胞杆菌污染情况调查，西北农业学报，2009，3:21-28

8、杨媛，陈庆森. 原料乳中蜡样芽孢杆菌部分致病基因的鉴定及毒力分析，食品科学，2009,21:178

9、陈庆森，闫亚丽，杨晓庆，马莹. 不同温度下对刀额新对虾PPO活性、微生物指标变化及鲜度的影响，食品科学，2008，29（10）：622

10、吴海清，陈庆森，庞广昌. 我国部分地区原料奶中蜡样芽孢杆菌污染情况调查，中国乳品工业，2009，9期