姓名：刘春泉

性别：男

学历：硕士

职称：研究员

工作单位：江苏省农科院农产品加工所

教育情况：

2006.09-2009.10江苏省委党校企业管理专业硕士

1996.09-1999.01南京理工大学经管学院管理科学与工程专业硕士

1996.09-1998.12 中央党校经济管理专业毕业

1978.09-1981.07江苏省南通农业学校植物保护专业毕业

工作经历：

2008.04-至今 国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心主任、江苏省农科院农产品加工研究所书记、江苏省农科院六合动物科学基地主任；江苏省农科院重点学科-农产品加工领域首席专家。

2001.09-2008.04江苏省农科院原子能所、江苏瑞迪生科技有限公司副研、研究员、所长、董事长、总经理，兼江苏省农科院农产品加工研究中心、江苏省农科院食用菌研究开发中心主任

1998.02-2001.09江苏省农科院财务处副研、处长

所受奖项：

获省科技进步三等奖1项

中国同辐行业产业化推进奖1项

市级科技进步一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项

江苏省农科院科技开发特等奖2项

江苏省农科院科技进步一等奖1项、二等奖1项

代表性著作：

 “十五”以来主要从事农产品精深加工及产业化开发研究工作。

代表性著作：

1．刘春泉, 卓成龙, 李大婧, 等. 不同冻结与解冻方法对毛豆仁品质的影响.江苏农业学报, 2012,28(1):176-180.

2．刘春泉, 宋江峰, 林美娟, 等. 酶处理对糯玉米浆液品质的影响. 江苏农业学报. 2012,28(2):436-442.

3．刘春泉,宋江峰,刘玉花,等. 京甜紫花糯2号玉米软罐头加工过程中风味成分变化. 核农学报, 2010,24(3):555-561.

4．刘春泉,刘春菊, 宋江峰,等. 辐照杀菌对核桃粉品质的影响. 核农学报, 2009, 23(5) :825-828.

5．刘春泉, 江宁, 李大婧,等. 微波干制紫心甘薯片干燥特性及其对色素的影响. 江苏农业学报, 2008,24(6):917-921.

6．刘春泉. 江苏农产品加工业发展存在的问题及对策. 群众,2007,8: 55-56.

7．刘春泉,朱佳廷,赵永富, 等. 江苏省~(60)Coγ射线辐照加工持续发展探讨. 核农学报, 2005, 19(2):118-122.

8. Jiang-feng song, Chun-quan liu, Da-jing L. Optimization of cordycepin extraction from cultured Cordyceps militaris by HPLC-DAD coupled with uniform design. Journal of Chemical Technology&Biotechnology.2007,82:1122-1126.