姓名：张海英

性别：女

学历：博士

职称：副教授

工作单位：北京农学院食品科学与工程学院

教育情况：

2007.09－2011.07北京林业大学，博士

1999.09－2002.07内蒙古农业大学，硕士

1995.09－1999.07内蒙古农业大学，学士

工作经历：

2009－至今 北京农学院食品科学与工程学院，副教授

2004－2009北京农学院食品科学与工程学院，讲师

2002－2004北京农学院食品科学与工程学院，助教

主要研究方向：

农产品贮藏与加工

农产品安全检测

代表性著作：

(1)张海英等.桃、枣和草莓对硒的吸收及富集特性研究.果树学报.2010.5(27):802-806

(2)张海英等.叶面施硒对草莓中重金属镉和铅积累的影响.园艺学报. 2011.38（3）:409-416

(3)张海英等.外源甜菜碱对黄瓜果实冷藏期间延缓冷害的影响.中国农业科学,2008,08(41):2407-2502

(4)Zhang Hai-ying, Han Tao, Wang You-nian, Li Li-ping. Comparison on Postharvest Physiological Changes between Middle-mature and Late-mature Peaches. Acta Horiticulturae,2008,05:159-169

(5)Zhang Hai-ying，Han Tao，Wang You-nian，Li Li-ping.Selection of Fruit Quality Assessment Factors for Peach Genus. Acta Horiticulturae,2008,05:169-179

(6)张海英等.果实的风味构成及其调控.食品科学,2008,4,464-469

(7)张海英等.水杨酸对采后桃果实脂氧合酶及相关指标的影响.林业科学,2005,41(3):182-185

(8)张海英等.桃果实评价因子的选择.农业工程学报,2006,22(8):235-239

(9)张海英等.应用灰色关联度分析法评价桃果实品质.北方园艺,2008,12:9-13