姓名：张国治

性别：男

职称：教授

工作单位：河南工业大学

教育情况：

2003.06-2005.06 河南工业大学 硕士研究生

1981.09-1985.06 郑州粮食学院 本科

工作经历：

2005.12-至今  河南工业大学教授

1998.12-2005.11 河南工业大学副教授

1993.09-1998.11 郑州粮食学院讲师

1985.07-1993.08 郑州粮食学院助教

所受奖项：

河南省科技进步二等奖1项

获河南省科技进步三等奖3项

中国商业科技进步二等奖1项

中国粮油学会科技进步三等奖1项

获得省教育厅科技进步一等奖3项、二等奖2项

郑州市科技进步二等奖2项

河南省自然科学优秀论文一、二等奖等多项科技成果奖励

主要研究方向：

面制食品和速冻食品加工

代表性著作：

主编教材《食品机械与设备》、《食品加工机械与设备》，食品加工机械丛书--《方便主食加工机械》、《软饮料加工机械》、《焙烤食品加工机械》、《肉制品加工机械》四本，《中华烘焙食品大辞典—机械及器具分册》，食品冷冻冷藏工程技术丛书--《速冻食品的品质控制》、《冷冻、冷藏食品的贮藏与运输》、《速冻及冻干食品加工技术》三本和《油炸食品生产技术》（第一、第二版）等著作，参编著作4部