姓名：袁怀波

性别：男

学历：博士

职称：副教授

工作单位：合肥工业大学生物与食品工程学院

教育情况：

2004年毕业于西南大学，获得博士学位

2001年毕业于内蒙古农业大学，获得硕士学位

工作经历：

2004年至今，于合肥工业大学生物与食品工程学院工作

主要研究方向：

食品生物技术、食品化学与营养学

代表性著作：

《食品生物技术概论》，副主编，中国计量出版社，2008

袁怀波，凌庆枝，糜漫天等. 葛根黄酮提取物对HL-60细胞bcl-2和bax基因表达的影响. 食品科学，2005，26（11）：241-243.

袁怀波，曹树青，王步强等. 交联-羧甲基木薯淀粉的合成及性质研究.中国粮油学报，2007，22（5）：62-66.

袁怀波，于乐，陈宗道.木薯羧甲基微孔淀粉的制备及性质研究. 中国食品学报，2007，7（5）：91-96.

袁怀波. 大孔树脂分离纯化山楂总三萜酸的研究. 食品科学，2008，29（2）：155-157.