姓名：郁志芳

性别：男

学历：博士

工作单位：南京农学院/农业大学

教育情况：

1986.6-1988.10：美国CORNELL大学学习

1978.3-1982.1：江苏农学院、南京农学院学习

工作经历：

1982.2-至今：南京农学院/农业大学园艺系、食品系/院工作

所受奖项：

“净菜生产和贮藏关键技术研究及应用”和“生鲜食品气调包装贮藏保鲜机理及工艺装备研究与产业化应用”分别于2006年和2010年获教育部科技进步二等奖，“野生蔬菜周年供应生产与加工技术研究”获得南京市科技成果成果二等奖（2006）

2010年获得江苏省标准化协会成立三十年学术活动贡献奖

主要研究方向：

农产品加工与贮藏、食品工程

代表性著作：

2001年来，在国内外核心期刊及国际会议以主要作者发表研究论文100余篇,其中SCI论文11篇（可通过文献资源库进行检索）；参编专著4部（含普通高等教育十一五国家级规划教材1部《园产品贮藏加工学》、副主编《果蔬贮藏加工及质量管理技术》和《药食两用植物-马兰》；制定江苏省地方标准3项；获发明专利2项；开发食品新产品5个