姓名：杨鑫

性别：男

学历：博士

职称：副教授

工作单位：哈尔滨工业大学食品与工程学院

教育情况：

2008-2011，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，博士后

2002-2005，江南大学生物工程学院，获博士学位

1999-2002，新疆农业大学食品科学与工程学院，获硕士学位

1995-1999，齐齐哈尔大学生物工程学院，获学士学位

工作经历：

2011-至今，哈尔滨工业大学食品与工程学院，博士生导师、食品质量与安全研究中心主任、食品科学系副主任

2009-2011，哈尔滨工业大学食品与工程学院，硕士生导师

2008-至今，哈尔滨工业大学食品与工程学院，副教授

2005-2008，哈尔滨工业大学食品与工程学院，讲  师

主要研究方向：

研究方向为农产品质量与安全研究及生物活性物质研究。中国农学会农产品贮藏加工分会理事，黑龙江省天然产物工程学会理事，黑龙江省南瓜学会理事。发表论文60余篇， SCI/EI收录20余篇，申请国家发明专利3项。主持国家自然科学基金、中国博士后科学基金特别资助、中国博士后科学基金、黑龙江省自然科学基金等项目，制定黑龙江省地方标准4项，参编教材3部，指导博士研究生1名，硕士研究生7名。

代表性著作：

Yang, X.*, Zhang, H., Liu, Y., Wang, J., Zhang, Y.C., Dong, A.J., Zhao, H.T., Sun, C.H., Cui, J. Multiresidue Method for Determination of 88 Pesticides in Berry Fruits Using Solid-phase Extraction and Gas Chromatography–mass Spectrometry: Determination of 88 Pesticides in Berries Using SPE and GC-MS. Food Chemistry, 2011, 127: 855.（SCI收录）

X. Yang*, J. Wang, D.C. Xu, J.W. Qiu, Y. Ma, and J. Cui. Simultaneous Determination of 69 Pesticide Residues in Coffee by Gas Chromatography–Mass Spectrometry. Food Analytical Methods, 2011, 4(2):  186.（SCI收录）