姓名：杨小明

性别：女

学历：博士

职称：教授

工作单位：江苏大学食品学院

教育情况：

2000-2004年,江苏大学 农产品加工与贮藏专业,博士

1997-2000年,江苏大学 农产品加工与贮藏专业,硕士

1982-1986年,武汉理工大学 无机材料专业,学士

工作经历：

2009-至今, 江苏大学食品与生物工程学院,教授

2001-2009年, 江苏大学化学化工学院,副教授

1986-2001年,原镇江医学院,化学教研室,助教,讲师

所受奖项：

2006年镇江市科技进步三等奖1/6

2009年镇江市科技进步三等奖1/5

主要研究方向：

天然产物活性成分分离技术与活性

色谱与光谱分析

代表性著作：

1. Antioxidant and immunity activity of water extract and crude polysaccharide from Ficus carica L. fruit.  Plant Foods for Human Nutrition 2009, 64: 167.

2. LC method for determination of ginkgolic acids in mice plasma and application to a pharmacokinetic study. Chromatographia. 2009,69: 593.

3.  Molluscicidal activity against O. hupensis of Ginkgo biloba. Fitoterapia. 2008, 79: 250.