姓名：杨冬梅

性别：女

学历：研究生

职称：副教授

工作单位：杭州万向职业技术学院

教育情况：

2007年6月毕业于浙江大学食品营养与科学系，获博士学位

2004年6月毕业于甘肃农业大学园艺系，获硕士学位

2001年6月毕业于甘肃农业大学食品科学系，获学士学位

工作经历：

2010.7-至今 杭州万向职业技术学院 专职教师

2007.7-2010.6 甘肃农业大学食品科学学院 专职教师

主要研究方向：

食品加工贮藏保鲜

活性物质提取

代表性著作：

1）YANG Dongmei, BI Yang, et al. Biological control of postharvest diseases with Bacillus subtilis (B1 strain) on muskmelon (Cucumis melo L. cv. Yindi). Acta Horticulturae, 2006, (2): 735-739.

2）Dongmei Yang, Tiejin Ying, et al. Antioxidant activities of various extracts of lotus (Nelumbo nuficera Gaertn) rhizome. Asia Pacific Journal of Clinic Nutrition, 2007, 16: 158-163.

3）杨冬梅, 应铁进, 等. 12种常见蔬菜抗氧化活性的研究. 中国食品学报, 2007, 127 (5): 24-29.

4）杨冬梅, 朱兴一, 等. 蕨麻提取物的抑菌作用及其稳定性研究. 食品科学, 2010, 31 (7), 127-130.

5）杨冬梅, 朱兴一, 等. 蕨麻抑菌成分的提取工艺研究. 中国食品学报, 2010, 10 (3), 47-51.

6）Dongmei Yang，Xingyi Zhu et al. Optimization of extraction conditions of total phenol from lotus (Nelumbo nuficera Gaertn) rhizome. Journal of Scientific and Industrial Research  2012,71(3):200-204