姓名：熊汉国

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：华中农业大学食品科技学院

教育情况：

2003.09－2007.12   华中农业大学食品科技学院博士研究生

1993.09－1996.06   华中农业大学食品科技学院，硕士研究生

1982.09－1986.06   湖北大学化学系，化学专业，本科

工作经历：

1996.07－至今,     华中农业大学食品科技学院，所长/教授

1986.07－1993.08   华中橡胶厂劳动人事教育部，技术干部

主要研究方向：

1.    纳米技术与食品安全检测（兽药残留、鱼药残留、农药残留等检测）

2.    .食品加工与生物保鲜

代表性著作

磺胺及其衍生物分子印迹聚合物的分子模拟与制备，2009

分子印迹技术在动物源性食品安全检测中的应用。肉类研究，2008（3

有机磷农药残留酶联免疫直接竞争检测技术的研究。硕士论文（2007）

免疫分析技术在食品安全检测中的应用现状，有机磷农药残留快速检测方法研究进展.中国公共卫生2007,23(4).

甲胺磷残留检测直接竞争ELISA试剂盒的研制,食品研究与开2007,28(3).

花生产品的溯源技术研究，（2009）

分子模拟在分子印迹技术中的应用研究，肉类研究，2009（11）

浅谈乳铁蛋白在肉类保鲜中的应用，肉类研究，2009（11）

鸡蛋中磺胺类药物分子印迹聚合物的计算模拟研究，肉类研究，2009（7）