姓名：王云阳

性别：男

学历： 博士

职称：副教授

工作单位：西北农林科技大学食品学院

教育情况：

博士：食品科学，西北农林科技大学 ，陕西，杨凌，中国，2003-2011；

硕士：食品科学，西北农林科技大学 ，陕西，杨凌，中国，1997-2001；

本科：食品工程，西北轻工业学院，陕西，咸阳，中国，1990-1994；

工作经历：

副教授：西北农林科技大学，陕西，杨凌，中国，2005.12-至今；

访问学者：华盛顿州立大学，华盛顿州（WA），普尔曼（Pullman），美国，2009.1-2010.2

讲  师：西北农林科技大学，陕西，杨凌，中国，1999.7-2005.12；

所受奖项：

1．苹果果糖生产技术. 陕西省科学技术二等奖. 2004年

2．苹果果糖生产技术. 杨凌示范区科学技术一等奖. 2003年

3．苹果浓缩汁加工全程质量控制体系与示范. 杨凌示范区科学技术奖一等奖

主要研究方向：

从事食品工程、食品质量与安全专业教学与科研工作。

研究方向为：食品与生化工程高新技术、食品安全控制技术、食品与农产品射频加工与安全控制技术。

代表性著作：

1. Wang Yunyang, Li Yuanrui, Wang Shaojin, Zhang Li, Gao Mengxiang, Tang Juming.Review of dielectric drying of foods and agricultural products[J].International Journal of Agricultural and Biological Engineering.2011,4(1):1-19.

2．王云阳，李元瑞，张丽，等.蓝色犁头霉发酵法制备甲壳素和壳聚糖的研究.中国食品学报，2005，5(3)：42～46.

3．王云阳，岳田利，袁亚宏，等.苹果汁中果酸的分子吸附法生产工艺研究.西北农业学报，2004，13（2）186～188.

4．王云阳，岳田利，袁亚宏，等.食品杀菌新技术.，西北农林科技大学学报， 2002，30（9）：99～102.，王云阳，岳田利，袁亚宏，高振鹏，李学飞.

5．主编.食品杀菌新技术. 北京：中国科学技术文献出版社，2005.