姓名：孙文敬

性别：男

学历：博士

职称：研究员

工作单位：江苏大学食品与生物工程学院

教育情况：

2004.09—2007.06：河北师范大学生命科学学院，研究生/博士

1982.09—1986.06：兰州大学生物系，大学本科/学士

工作经历：

2008年6月调至江苏大学食品与生物工程学院任教

曾先后兼任山西省微生物学会理事、常务理事和副秘书长，现为江西省食品添加剂和配料协会专家组成员

2004年9月至今，任河北师范大学兼职教授

2001年破格晋升为研究员

1986年分配至山西省生物研究所工业微生物研究室工作，先后任研究实习员、助理研究员、副研究员

所受奖项：

1. 江西省专利奖（排名第一，2011年）：2-酮基-D-葡萄糖酸半连续发酵工艺

2. 全国商业联合会科技进步奖一等奖1项（排名第一，2011年）：D-异抗坏血酸钠高效生产工艺的研发及应用

3. 河北省自然科学奖三等奖（排名第五，2009年）

4. 山西省科技进步奖一等奖（排名第二，1999年）：VB2生产工艺的研究及应用

5. 山西省科技进步奖二等奖（排名第二，1999年）：碳水化合物代谢变异菌株的研究及应用；6. 山西省科技进步奖三等奖（排名第一，1999年）：D-异抗坏血酸钠间接发酵技术的推广应用

主要研究方向：

主要研究方向为：食品添加剂生物制造技术

擅长领域：食品抗氧化剂及食品营养强化剂制造工艺

代表性著作：

1. 国家轻工行业标准：食品添加剂异抗坏血酸（第一起草人）；

2. 食品安全国家标准：食品添加剂5＇-核黄素磷酸钠（第二起草人）；

3. 近年发表论文：

Semi-continuous production of 2-keto-gluconic acid by Pseudomonas fluorescens AR4 from rice starch hydrolysate. Bioresource Technology. 2012.

Simultaneous Identification and Quantification of Canrenone and 11-α-Hydroxy-Canrenone by LC-MS and HPLC-UVD. Journal of Biomedicine and Biotechnology. 2011.