姓名:孙力军
性别:男
学历:博士
职称:教授
工作单位:广东海洋大学食品科技学院
教育情况:
2003-2006 南京农业大学,食品学院食品科学专业食品微生物及生物技术方向,获博士学位
1991-1994 南京农业大学,微生物及免疫学专业食品微生物与发酵方向,获硕士学位
1983-1987 杭州商学院,食品系食品卫生检验专业毕业,获学士学位
工作经历:
2008-现在 广东海洋大学食品科技学院食品质量与安全系, 博士点建设学科—食品科学学科水产品质量与安全方向负责人
2000-2008 安徽科技学院工学院食品系,食品研究所所长、农产品加工与贮藏工程重点学科负责人。从事食品质量及安全控制的教学和研究工作
1987-2000 安徽农业技术师范学院,食品卫检专业教学
主要研究方向:
主要从事水产品有害微生物及其毒素的绿色控制以及水产品食源性致病菌快速检测等方面的研究工作
代表性著作:
[1] Lijun Sun, Zhaoxin Lu, Xiaomei Bie, Fengxia Lu, Shengyuan Yang. Isolation and characterization of a co-producer of fengycins and surfactins, endophytic Bacillus amyloliquefaciens ES-2, from Scutellaria baicalensis Georgi [J]. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2006, 12: 1258-1265
[2] Fengxia Lu, Lijun Sun, Zhaoxin Lu, Xiaomei Bie. Isolation and Identification of an endophytic Strain EJS-3 producing novel fibrinolytic enzyme [J]. Current Microbiology , 2007, 54 (6): 435-439
[3] Sun Lijun, Wang Yaling,Li Jianrong, Zhang Caohua, Xu Defeng. Control Effect of Antibacterial Peptide in Bacillus natto On Fusarium Isolates from Shrimp Farm. The 9th International Conference of Food Science and Technology, Hangzhou, China, 2011, May 27-29, B18
[4] Yaling Wang, Tongjie Chai*, Guozhong Lu, Lijun Sun, Yi Ouyang, Xiaodong Sun. Detection of airborne trichothecene-producing Fusarium species in chicken houses [J]. Frontiers in Bioscience, 2011, E (3): 74-80.
[5] 孙力军,王雅玲,陈宏.芽孢杆菌抗菌肽应用于水产品安全控制研究展望[J]. 食品与发酵工业, 2010, 10:127-130
[6] 孙力军,王雅玲,刘唤明,徐德峰,聂芳红.纳豆芽孢杆菌NT-6菌株生产的复合抗菌肽及其生产方法. 中国专利:公开号CN102321182A,公开日2012.1.18