姓名：倪元颖

性别： 女

学历：硕士

职称： 教授

工作单位：中国农业大学食品学院

教育情况：

1980、9—1984、7，北京农业大学园艺系果树专业学习

工作经历：

1992、5---现在  中国农业大学食品学院工作

1984、9---1992、5，北京食品工业研究所工作

所受奖项：

苹果综合加工关键技术及产业化开发 2009年教育部二等奖

苹果深加工关键技术研究 2007年北京市科技进步二等奖

葛根有效成分提取产业化关键技术 2005年北京市科技进步二等奖

浓缩苹果汁加工关键技术研究开发 2005年山东省科技进步三等奖

主要研究方向：

1、 果蔬加工理论与技术

2、 天然产物提取与分离技术研究

3、 功能性食品开发

代表性著作：

1、粮食制品安全生产与品质控制，主编，化学工业出版社，2006

2、温带、亚热带果蔬汁原料及饮料制造，主编，轻工出版社，1999

3、热带果蔬汁饮料制造，主编，轻工出版社，2005

4、面向21世纪课程教材《园产品贮藏加工学》，参编，中国农业大学出版社，2001