姓名：李次力

性别：男

学历： 研究生

职称：教授

工作单位：哈尔滨商业大学食品工程学院

教育情况：

东北农业大学食品加工与安全专业毕业，获硕士学位

1986年黑龙江商学院食品工程专业毕业，获工学学士学位

1963年2月出生于黑龙江省兰西县

工作经历：

从黑龙江商学院毕业后（现为哈尔滨商业大学），留校，一直在食品工程学院任教

所受奖项：

利用高变性豆粕制取复合多肽及低聚糖的研究，黑龙江省政府科学技术进步三等奖。石彦国,马永强, 李笑梅,李次力  2002 

甘酸豆休闲食品及豆类发酵饮料的研究 ，黑龙江省高校科学技术一等奖。李次力,王金凤,马永强, 张根生，王禾，段善海  2006

亚麻籽粕脱毒处理及膨化食品的开发研究，哈尔滨市科技进步三等奖。李次力，缪铭，陈凤莲，杨萍，马永强，张根生  2010

主要研究方向：

农产品及其副产物的深加工、谷物功能性食品

代表性著作：

译著：大豆功能性食品与配料，轻工出版社，2009年

著作：食品挤压与膨化技术，轻工出版社，2011年